Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- Poivrons grillés au four
- 1 oignon
- persil haché
- 2 œufs durs hachés
- fromage
- olives haché
- thon
- 1 blanc d’œufs
- sel, poivre
Préparation:
- Préchauffer le four à 200°C.
- Égoutter et émietter le thon.
- Dans une poêlé faites revenir quelques minutes l’oignon haché dans un fond d’huile.
- Retirer de feu et ajouter le thon, olives, persil, fromage, œufs durs, et poivrons grillés, blanc d’œuf.Saler et poivrer.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné.
- Laisser une bande au centre pour la garniture et découper des lamelles de chaque côté.(voir photo).
- déposer la farce au milieu puis tressez votre pâte.
- Badigeonnez le dessus avec le jaune d’œuf mélangé au lait et décorez de graines de nigelle et sésames.
- Enfournez dans un four préchauffé à 150° jusqu’à ce que la tresse soit bien dorée en haut et en bas.
Recette réalisée par Sabrine Naim