Boulangerie Pain

Pain aux olives

Pain aux olives
Rédigé par Recettes & Délices

Pain aux olives1

Ingrédients:

  1. 1 verre de farine
  2. 2 verre de semoule fine
  3. 1 verre de lait
  4. 1 verre d’huile d’olive
  5. 1/2 verre d’eau
  6. 1 c à s de levure boulangers
  7. 1 c à s de sucre
  8. sel
  9. 100 g olive ,1 œuf  et de graines de nigelle  pour le dessus

Préparation:

  1. Mélanger tous les ingrédients.
  2. Travailler la pâte 5 à 7 min puis couvrir et laisser reposer 30 minutes à température ambiante.
  3. Une fois le temps de pause terminé, dégazer la pâte.
  4. Diviser votre pâte en des boules égales puis former vos pains.
  5. Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  6. Mettre les olives sur les pains,badigeonner de jaune d’œuf e parsemer les graines de nigelle.
  7. Couvrir les d’un film alimentaire ou d’un papier aluminium. Laisser reposer 30 minutes.
  8. Mettez au four jusqu’à ce que les pains soient bien dorés.

Recette réalisé par Gharbi Touil

[Total : 28    Moyenne : 3.5/5]

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A propos de l'auteur

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