Entrées Tartes & Tourtes salées, Pizzas

Pizza aux boulettes de viande

Pizza aux boulettes de viande
Rédigé par Recettes & Délices

Ingrédients:

Pour la pâte : (vous aurez jusqu’à 5 pizza !)

  1. 1kg de farine
  2. 8 cuillères a soupe d’huile d’olive
  3. cuillère a soupe de sucre
  4. 2 cuillères a soupe de levure boulangère
  5. 2 cuillères a café de sel
  6. De l’eau

Pour la garniture:

  1. poivrons 
  2. oignons
  3. huile d’olive
  4. Sel
  5. jambon bœuf
  6. boulettes de viande hachée
  7. fromage cheddar
  8. maiis

pour la sauce tomate:

  1. 1 grosse gousse d’ail
  2. thym frais
  3. basilic
  4. origan
  5. 1 boite de tomates concassée
  6. 2 c.a.s d’huile d’olive
  7. 2 sucre
  8. 1/2 verre d’eau
  9. sel et poivre

Préparation:

Préparer la pâte:

  1. Dans un saladier mélangez tout les ingrédients.
  2. Ajoutez l’eau jusqu’à l’obtention d’une grosse boule de pâte.
  3. Couvrez d’un torchon et laissez reposer pendant une heure.
  4. Faites 4 ou 5 petites boules.

 

Préparer la sauce tomate:

  1. Laver et couper très fin l’ail.
  2. Faites le revenir a feux doux dans l’huile d’olive.
  3. Ajouter la boites de tomates concassée , tous les aromates, le sucre, le sel et le poivre.
  4. Ainsi qu’un 1/2 verre d’eau.
  5. Laisser réduire de moitié a feu doux .

Préparer le pizza:

  1. Faire dorer les boules de viandes  à feu vif.
  2. Étalez la pâte , ajoutez la sauce tomate , les oignons et les poivrons précuits à l’avance dans un peu d’huile d’olive sans sel et un jambon bœuf , la viande hachée.
  3. Mettre au four jusqu’à ce que la viande soit cuite .
  4. Faite sortir ajoutez le mais , le fromage et les câpres.
  5. Mettre encore une fois au four pour que le formage fonde , retirez et Bon appétit !

Pizza aux boulettes de viande1

Pizza aux boulettes de viande2

Pizza aux boulettes de viande3

Pizza aux boulettes de viande4

Pizza aux boulettes de viande5

  Pizza aux boulettes de viande7

Pizza aux boulettes de viande

Recette réalisée par Řęđ ǾŊĕ

[Total : 3    Moyenne : 4/5]

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A propos de l'auteur

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