Plats

Spaghetti avec blanc de poulet, sauce au fromage et champignon

spaghetti avec blanc de poulet, sauce au fromage et champignon
Rédigé par Recettes & Délices

spaghetti avec blanc de poulet, sauce au fromage et champignon1

Ingrédients:

  1. Du blancs de poulet
  2. 300g de champignons
  3. spaghettis
  4. 20g de beurre
  5. sel, poivre
  6. Ail

Pour la sauce:

  1. 30g de beurre
  2. 30g de farine
  3. 1/2 de lait
  4. 250g de fromage blanc
  5. 120g de fromage râpé
  6. 1 cuillères de moutarde
  7. un demi citron
  8. noix de muscade
  9. du persil

Préparation:

  1. Préparer la sauce dans une casserole,verser le lait puis le beurre et le fromage blanc et rumeur.
  2. Saler et poivrer puis ajouter la noix de muscade après mettre le fromage râpé laisser fondre.
  3. Ajouter la farine, 1 cuillère de moutarde quelque goutte de citron au lait et remuer bien pendant 10 min a peu près.
  4. Rajouter les champignons et retirer du feu.
  5. Dans une poêle faire revenir les champignon coupés dans du beurre salée avec 2 gousse d’ail, laisser mijoter quelque minutes
  6. Ensuite cuire les blanc de poulet dans un peu de beurre. Saler poivrer.
  7. Dans une casserole faites bouillir de l’eau en mettant un peu de beurre pour les spaghettis ne collent pas et les mettre dans l’eau(ne le laisser pas beaucoup dans l’eau).
  8. Servir votre blanc de poulet napper de sauce avec les spaghettis (ou du riz) selon votre goût.

Recette réalisée par Faiza Consulat

[Total : 20    Moyenne : 3.4/5]

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A propos de l'auteur

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