Une Basboussa très économique et excellente à la chapelure une recette rapide et facile qu’on réussi à coup sûr une basboussa bien imbibée de sirop comme je l’aime j’ai apporté une touche personnelle en y ajoutant de l’arôme d’amande dans la pâte et puis j’ai décoré avec des amandes
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Ingrédients
- 4 Oeufs
- 1 verre de sucre
- 1 verre de lait
- 1 verre d’huile
- 2 sachets de levure
- 1 verre et 1/2 de semoule
- 1 verre de chapelure( ou alors du pain sec que vous écrasez tout simplement
- 1 cac d’arôme d’amande.
Pour le sirop:
- 1litre d’eau
- 500g de sucre
- zeste de citron.
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la semoule, le sucre, le beurre fondu, le yaourt, la levure chimique, la fleur d’oranger et l’eau de rose. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et lissez la surface avec une spatule.
- Saupoudrez les amandes effilées sur le dessus de la pâte.
- Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la basboussa soit dorée et bien cuite.
- Pendant la cuisson de la basboussa, préparez le sirop en mélangeant le sucre et l’eau dans une casserole. Portez à ébullition et laissez cuire pendant 5 minutes. Ajoutez la fleur d’oranger et quelques gouttes de jus de citron, puis retirez du feu.
- Une fois la basboussa cuite, sortez-la du four et versez le sirop chaud sur le gâteau. Laissez reposer pendant au moins 1 heure pour que la basboussa absorbe le sirop.
- Découpez la basboussa en carrés ou en losanges et servez.
Astuce : Vous pouvez décorer votre basboussa avec des amandes effilées supplémentaires ou saupoudrer de cannelle pour plus de saveur.
Régalez-vous avec cette délicieuse basboussa, un dessert sucré et parfumé qui ravira les papilles de vos convives !
