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Pizza à la croûte de fromage

Pizza à la croûte de fromage

Ingrédients:

Pour la pâte: 

  1. 4 verres de farine
  2. 1/4 verre d’huile
  3. 2 c à soupe de levure boulangère
  4. 3 c à soupe de lait en poudre
  5. 1 c à soupe de sel
  6. 1/2 c à café de sucre

Pour la sauce :

  1. 5 tomate
  2. ail
  3. poivre noir
  4. sel
  5. un peu de paprika
  6. un peu d’huile d’olive

Préparation:

  1. Passer l’ail au presse ail et mettre dans la poêle  avec de l’huile d’olive. Couper les tomates rajouter au bout de 2 min. ainsi que poivre noir sel un peu de paprika.
  2. Laisser mariner à feu doux.
  3. Mélanger tous les ingrédients de la pâte et pétrir bien.
  4. Laisser reposer  au moins 2h.
  5. Étaler la pâte. Étaler une  couche de sauce tomate, tranches de salami ou jambon, du fromage et de poivron et d’olives et d’oignons.
  6. Les boules sont farcis de fromage à tartiner fromage râpé un peu d’ail et olive noir.
  7. Mettre au four 20 min.

 

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