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Feuilletée tressé

Feuilletée tressé

Ingrédients

  1. 1 pâte feuilletée
  2. Poivrons grillés au four
  3. 1 oignon
  4. persil haché
  5. 2 œufs durs hachés
  6. fromage
  7. olives haché
  8. thon
  9. 1 blanc d’œufs
  10. sel, poivre

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Égoutter et émietter le thon.
  3. Dans une poêlé faites revenir quelques minutes l’oignon haché dans un fond d’huile.
  4. Retirer de feu et ajouter le thon, olives, persil, fromage, œufs durs, et poivrons grillés, blanc d’œuf.Saler et poivrer.
  5. Étaler la pâte  sur un plan de travail fariné.
  6. Laisser une bande au centre pour la garniture et découper des lamelles de chaque côté.(voir photo).
  7. déposer la farce au milieu puis tressez votre pâte.
  8. Badigeonnez le dessus avec le jaune d’œuf mélangé au lait et décorez de graines de nigelle et sésames.
  9. Enfournez dans un four préchauffé à 150° jusqu’à ce que la tresse soit bien dorée en haut et en bas.

Recette réalisée par Sabrine Naim‎

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