1 échalote émincée 1 piment fort, épépiné et émincé ou 1/2 c. à table séché 1 livre de boeuf haché (500 gr) 2 c. à table d’huile 1/2 c. à thé de thym 1 c. à table de curry Poivre noir 1/2 tasse d’eau 1 1/2 tasse de chapelure Pâte: 4 tasses de farine tout usage 1 c. à table de curry 1 c. à thé de sel 1 tasse de margarine, beurre ou autre gras végétal solide
8 à 12 c. à table d’eau