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Dessert cheesecake

Ingrédients:

  1. 500 gr Kiri
  2. 500 gr crème liquide
  3. 3 feuille de gélatine
  4. 1 verre de sucre
  5. 1 verre de lait
  6. 50 g de de beurre
  7. 1 boite de biscuit moulu (Bimo)

Préparation:

  1. Mélanger le biscuits avec le beurre ramolli. Étaler la mixture au fond d’un moule et mettre au frigidaire.
  2. Fondre les feuilles de gélatine dans l’eau.
  3. Faire fondre la vache kiri dans une casserole.Ajouter le lait et le sucre.
  4. Ensuite ajouter les feuilles de gélatine sur la crème chaude.
  5. Monter la crème liquide avec le batteur et mélanger bien avec le   1 er mélange.
  6. Verser le mélange sur le fond biscuité dans le moule, et remettre au frigidaire. Bonne dégustation !
  7. Pour le nappage: 15 cl de sirop de fraises ou fruits rouges + 2 feuilles de gélatine.

Recette réalisée par Ilhem Seb

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