Ingrédients:
– 250 g de chocolat noir à 52%
– 200 g de beurre
– 75 g de farine
– 1 cc de levure chimique
– 75 g de poudre d’amandes
– 4 oeufs
– 150 g de sucre
– 200 g de noix grossièrement hachées
Préparation:
– Faire fondre le chocolat cassé en petits morceaux dans un saladier au bain-marie.
– Battre les œufs et le sucre sans trop les travailler.
– Tamisez la farine et la levure.
-Incorporer le chocolat fondu puis la farine , et enfin la poudre d’amandes et les noix.
– Cuire 30 mn à 35 mn au four.
– Laisser refroidir avant de couper
-découpez en carrés de 5 cm de côté
En été, il se conserve très bien au réfrigérateur …