Découvrez la recette irrésistible de la brioche, un délicieux pain brioché moelleux et parfumé qui ravira petits et grands. Préparez-vous à plonger dans une expérience de pâtisserie délicieuse et à savourer chaque bouchée de cette douceur maison.
Ingrédients:
- 3 verre de farine (le verre à250 ml)
- 2 œufs
- 1/2 beurre fondu
- 3 cuillères à soupe de lait en poudre
- 100 g de sucre
- 1 cuillères à soupe de levure chimique
- 1 cuillères à soupe de levure de boulanger l’eau tiède pour ramasser la pâte
- 1 pincée de sel pour la décoration
- 1 œuf
- Sucre en grains
Préparation:
- Dans le bol de votre robot ou dans un saladier, mélangez les ingrédients.
- Ajouter le beurre et les œufs, bien mélanger.
- Ajouter le lait .
- ramasser la pâte.
- Couvrez le saladier laissez lever la pâte (dans un endroit tiède).
- Puis former la pâte en boules égale laisser gonfler pendant 15 min.
- Etaler chaque boule, faire un boudin et l’enrouler sur elle-même.
- Rouler le boudin en escargot.
- Disposer sur une plaque,battre un œuf, badigeonner les brioches et parsemer le sucre en grains(ou amandes).
- Laissez-les reposer 1 heure.
- Préchauffer le four à 180°C et les Enfournez
- Elles doivent être bien gonflés et bien dorés .
- à la sortie du four, laisser refroidir sur une grille.
Déguster …avec un café au lait !!
Avec sa texture légère et aérée, sa croûte dorée et son parfum envoûtant, la brioche est un véritable délice à déguster à tout moment de la journée. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter ou une occasion spéciale, cette recette de brioche vous comblera de bonheur et vous transportera dans l’univers gourmand de la pâtisserie. Alors, lancez-vous et régalez-vous avec cette douceur sucrée qui ne manquera pas de conquérir vos papilles.
