Que fait on quand on a 3 pommes qui traînent dans le frigo? Un gâteau tout simple qui sent bon l’orange.. je l’ai mis exprès dans un moule à tarte assez grand pour donner au gâteau la forme d’une tarte.. vous pouvez le mettre dans un moule plus petit et vous aurez un gâteau léger, aéré et fondant avec des pommes et parfumés à l’orange.
Ingrédients :
- 3 œufs
- 10 càs d’huile
- 10 càs sucre en poudre (j’en ai mis 6 )
- 10 càs jus d’orange
- zeste d’une orange
- 3 càs de raisins secs (je n’en ai pas mis je n’en avais plus)
- 12g de levure chimique
- 10 càs bombées de farine
Préparation :
- Mettre les œufs, le sucre et l’huile dans le blender
- Faire tourner un peu
- Rajouter le jus, tourner encore une fois
- Verser le mélange dans un saladier, incorporer la farine, la levure et les raisins secs
- Verser le mélange dans un moule à tarte ou un moule rond
- Une fois le gâteau cuit, badigeonnez la surface de confiture d’abricots ou de nappage