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Gaufres avoine – chocolat

Gaufres avoine – chocolat 2 en 1 croquantes et moelleuses et crème fromage frais miel

Ingrédients :

Gaufres:

  1. 100 g de beurre,
  2. 100 g de sucre,
  3. 1 sachet de sucre vanillé,
  4. 3 œufs,
  5. 150 g de farine de blé,
  6. 100 g de maïzena,
  7. 1 sachet de levure chimique,
  8. 100 ml de lait,
  9. 100 g de pépite de chocolat ou chocolat râpé,
  10. 50 g de flocons d’avoine

crème:

  1. 300 g de fromage frais,
  2. 4 càs de miel liquide

des kiwis ou autre fruit

Préparation :

Pour la crème :

  1. Fouettez le fromage frais avec le miel vivement et placez au frais

Pour la pâte :

  1. Placez le beurre coupé dans un saladier et travaillez le à la fourchette pour obtenir une masse souple puis ajoutez les sucres
  2. Travaillez le tout en une pâte homogène et souple
  3. Ajoutez les œufs un à un puis mélangez successivement la farine, maïzena et la levure
  4. Mélangez ou pétrissez bien en ajoutant le lait peu à peu
  5. Ajoutez ensuite le chocolat et l avoine à la pâte puis laissez reposer 2h à température ambiante
  6. Cuisez les gaufres 4 min environ elles doivent être dorées et laissez refroidir
  7. Transférez la crème dans une poche à douille et décorez les gaufres de crème et rondelles de kiwis

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