Mini sandwich au thon

Ingrédients:

1. 500g de farine
2. 1 sachet de levure boulangère
3. 2 cuillères à soupe d’huile d’olives
4. 2 cuillères à café de sel

Pour la farce:

1. thon au naturel
2. fromage
3. mayonnaise
4. olives noires dénoyautées
5. Tranches de tomates
6. œuf
7. graines de nigelle

Préparation:

1. Mélanger tous les ingrédients et ramasser avec l’eau tiède.
2. Laisser lever une à deux heures.
3. Fariner votre plan de travail et étaler la pâte, façonner les morceaux en boules égales(vous pouvez utiliser un emporte pièce).
4. Badigeonner avec 1 jaune d’œuf battu et parsemer de  graines de nigelle.
   
5. Laisser monter encore 30 minutes.
6. Lorsque les pains sont bien gonflés, mettre au four chaud à 180° jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

 Recette réalisée par Sana Abiadh Ep Toumi