Ingrédients:
Pour la pâte magique:
- 5 verres de farine
- 2 verres lait tiède
- 1/2 verre huile
- 2 c à s levure de boulangère
- 1 c à c de sucre
- 1 c à c de sel
Pour la farce:
- Épinard
- fromage
- béchamel
- sel,poivre
- oignon
- olives
- thon
Préparation:
- Dans un saladier mélanger d’abord 2 tasses de farine avec la levure, le sucre,sel et le lait tiède. A ce stade la pâte est liquide. Laisser reposer 10 minutes.
- Ensuite, rajouter les 3 verres de farine et l’huile. Bien mélanger , la pétrir un peu pour avoir une pâte lisse et laisser doubler de volume.
- Dans une poêle chauffer l’huile, mettre les oignons émincés et les épinards et faire revenir 5 min, puis ajouter le sel et poivre, laisser cuire à feu doux ensuite laisser refroidir.
- Ajouter le thon, le fromage, les olives le béchamel.
- Dégazez la pâte et la pétrir quelques minutes.
- Suivre façonnage en forme de la fleur
