pour 18 petits gâteaux :
- 130g de chocolat pâtissier aux noisettes
- 130g de beurre (50% de doux, 50% de demi-sel)
- 100g de cassonade
- 150g de farine à levure incorporée
- 2 œufs
- 9 caramels mous
Fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie(ou au micro-onde).
Y ajouter ensuite le sucre, les œufs et la farine.
Mélanger bien.
Verser dans des empreintes à mini-muffins.
Découper chaque caramel en deux et enfoncer chaque bonbon au centre de chaque gâteau.
Préchauffer le four à 180° pendant 15 minutes.
Bien laisser refroidir
Démouler les petits gâteaux.
Nappé de caramel et décorer.
Bonne dégustation