pour 4 personnes : – 2 pâtes feuilletées – 200 à 250 g de fromage frais salé – 10 olives noires dénoyautées – 10olives vertes dénoyautées
– 20 feuilles de basilic
Mixer le fromage frais avec les olives noires et vertes, et le basilic. Étaler la préparation sur les pâtes feuilletées, puis les rouler en boudin. Placer au congélateur 1 h avant de découper des tranches (la pâte aura durcie et sera plus facile à couper. Poser les roulés à plat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire 10 min au four à 200°C (thermostat 6-7).