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pain au beurre

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Ingrédients:
4 tasses de farine .(1 tasse = 112 g)
¼  cuillère à café de sel .
4 cuillères à soupe de sucre .
1 Cuillère à café de levure .
¾ tasse lait  .
½ tasse de beurre liquide .
3 oeufs .

Préparation:

Mélanger la moitié de farine avec le sel , sucre, levure dans un grand saladier.

Ajouter le lait , le beurre fondu , et fouetter au batteur électrique(, il faut que la préparation devienne bien homogène).

Former une boule et recouvrir .

Laisser reposer dans un endroit chaud (30 minutes) jusqu’à ce que la pâte soit gonflée.

Mettre la pâte dans un saladier , ajouter les œufs , puis le reste de la farine et pétrir en utilisant un batteur (la pâte ne doit pas coller aux doigts) .

Divise la pâte en des boules égales ,les étaler  et les couvrir avec papier  jusqu’à ce qu’elle double de volume(pendant une heure).

Préchauffer le four à 200 ° C.

Suivre les étapes proposés sur la photo.

Battre en omelette le jaune d’œuf et le lait et décorer avec un petit pinceau.

Mettre au four 20 minutes.

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