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Tarte de la pâte feuilletée

Tarte de la pâte feuilletée

Ingrédients:

  1. Pâte feuilletée
  2. Poitrine de poulet
  3. 1 pomme de terre coupées en cube et frites
  4. persil haché
  5. Champignons sautés au beurre
  6. Ail,gingembre,poivre,sel
  7. Huile d’olive
  8. 100g de petits pois
  9. 100gr de fromage vache qui rit en cubes
  10. 100 gr de fromage râpé
  11. olives nettoyés
  12. 2 c à soupe crème fraiche
  13. 2 à 3 œufs

Préparation:

  1. Faîtes bouillir l’eau avec un peu de sel, de l’ail, un  peu d’huile, poivre et du gingembre. Lorsque l’eau bout, plongez le poulet dans l’eau.
  2. Couvrez et laissez cuire pendant (entre 25 et 35 minutes selon la grosseur des morceaux).
  3. Après la cuisson couper en fines lamelles ou en cubes la poitrine.
  4. Cuire les petits pois 6 à 8 minutes dans l’eau bouillante salée et les égoutter.
  5. Mélanger bien tous les ingrédients.
  6. Étaler la pâte dans votre moule à tarte.
  7. Déposer le mélange dans le fond de tarte non cuit.
  8. Décorer avec des formes de fleurs avec la pâte feuilletée restante
  9. Cuire au four  à 180°C (pendant 20 minutes Jusqu’à obtenir une jolie coloration).

Recette réalisé par Abdelkader Bech

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