Entrées Idées & Astuces

fricassés tunisiens

fricassés tunisiens
Rédigé par Recettes & Délices

Ingrédients:

  • 1 kg de farine
  • 1 sachet de levure boulanger
  • 1 c à c de sel
  • 1 c à s de sucre
  • 3 œuf
  • 3 à 4 c à s d’huile
  • eau tiède

Pour la farce

  • 2 œufs durs coupés en morceaux
  • harissa
  • Thon
  • olives
  • 3 pommes de terre cuites en morceaux

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients ensemble.
  2. Ramasser avec l’eau jusqu’à obtenir un pâte homogène et molle.
  3. Couvrir et laisser reposer 1h.
  4. Former des boules avec la pâte et les mettez sur un papier cuisson et laissez se lever encore.
  5. Les aplatir avant de les mettre à frire.
  6. Chauffer l’huile.Quand elle est chaude y faire frire les pâtes et attendre qu’elles prennent une belle couleur dorée.
  7. Les retirer à l’écumoire, les égoutter et les poser sur du papier absorbant.
  8. Les farcir.

 

fricassés tunisiens1

fricassés tunisiens2

fricassés tunisiens3 fricassés tunisiens4

fricassés tunisiens5 fricassés tunisiens6

Recette réalisée par Mami Cherif

[Total : 74    Moyenne : 2.9/5]

Cette recette vous a plu?

Abonnez-vous alors à notre newsletter pour recevoir de nouvelles recettes de cuisine préparées et publiées par nos cuistots.

ImprimerImprimer

A propos de l'auteur

Recettes & Délices

Recettes & Délices est un blog culinaire proposant des recettes de cuisine publiées par des passionnés qui ont décidé de partager leurs recettes en rejoignant notre communauté.

Recevez des astuces et
recettes culinaires variées

Abonnez-vous à notre newsletter et recevez des astuces utiles pour mieux réussir vos recettes de cuisine!