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baghrir

baghrir

Voici le baghrir recette économique et sans œufs

Ingrédients:

  1. 2verre de semoule fine
  2. 1verre de farine
  3. 1c a café de sel
  4. 1 c à soupe et demi de levure de boulanger
  5. 1 levure chimique
  6. 4verre d’eau tièdes 

Préparation:

  1. Mélanger la semoule,la farine, le sel, levures . Mixer en rajoutant l’eau tiède .Verser dans un récipient, couvrir et laisser lever une heure.
  2. Faire chauffer la poêle, et verser une louche ou 2 selon la taille de la poêle; la crêpe devra avoir une épaisseur de 5 mm environ.(la crêpe ne cuit que d’un seul sens).
  3. Pour un meilleur résultat:Ne pas graisser la poêle juste avec un peu d’eau.

Recette réalisée par Amina Boudjillouli

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