Desserts

Banoffee pie

Banoffee pie

Ingrédients:

  1. 200 g de biscuits
  2. 70 g de beurre fondu
  3. 2 bananes
  4. 1 boite lait concentré Nestlé
  5. Crème fraîche

Préparation:

  1. Mélanger le biscuits écrasés avec le beurre. Étaler la mixture au fond d’un moule.
  2. Mettre au dessus 3 couches de rondelles de bananes.
  3. Couvrir avec une couche de (caramel + 1 c à s cappuccino)
  4. Étaler la crème fraîche au dessus
  5. Décorer.

Pour faire le caramel:

il suffit de plonger la boite encore fermée recouverte d’eau dans une cocotte-minute et de laisser cuire après « chuchotement de la soupape » 50 mn tout doucement. On peut bien sur faire la cuisson à la casserole de la même façon, la cuisson est juste plus longue, environ 2 h 30. Laisser ensuite refroidir dans l’eau avant d’ouvrir la boite (pour ne pas se brûler).

Recette réalisée par Samar Grundke

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