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Barres Croquantes au Beurre D'Arachides

Ingrédients :

125 ml de beurre d’arachides crémeux

75 ml de sirop de maïs

50 ml de miel

75 ml cacao

50 ml de cassonade tassée

750 ml de guimauves miniatures

875 ml de céréales de riz croquant

250 ml d’arachides

350 gr grains de chocolat mi-sucré

Préparation :

  1. Dans une  casserole, mélanger le cacao, le beurre d’arachides, la cassonade, le sirop de maïs et le miel.
  2. Chauffer à feu doux en remuant  jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
  3. Ajouter les guimauves et chauffer le mélange en remuant jusqu’à ce qu’il soit bien fondu.
  4. Retirer du feu et ajouter les arachides et les céréales.
  5. Presser fermement dans un moule carré.
  6. Placer les carrés de chocolat mi-sucré dans un bol, cuire aux micro-ondes à haute intensité 2 minutes, en remuant jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
  7. Étendre uniformément sur les barres.
  8. Refroidir 30 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat soit ferme.
  9. Couper en barres.

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