Ingrédients :
125 ml de beurre d’arachides crémeux
75 ml de sirop de maïs
50 ml de miel
75 ml cacao
50 ml de cassonade tassée
750 ml de guimauves miniatures
875 ml de céréales de riz croquant
250 ml d’arachides
350 gr grains de chocolat mi-sucré
Préparation :
- Dans une casserole, mélanger le cacao, le beurre d’arachides, la cassonade, le sirop de maïs et le miel.
- Chauffer à feu doux en remuant jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Ajouter les guimauves et chauffer le mélange en remuant jusqu’à ce qu’il soit bien fondu.
- Retirer du feu et ajouter les arachides et les céréales.
- Presser fermement dans un moule carré.
- Placer les carrés de chocolat mi-sucré dans un bol, cuire aux micro-ondes à haute intensité 2 minutes, en remuant jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Étendre uniformément sur les barres.
- Refroidir 30 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat soit ferme.
- Couper en barres.