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Basboussa à la noix de coco

Basboussa à la noix de coco

Ingrédients:

  • 1 verre et demi de semoule moyenne
  • 1 verre de noix de coco
  • 1 verre de sucre
  • 1 verre d’huile
  • 1 verre de lait
  • 4 œufs
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 1 sachet de levure chimique

Pour le sirop:

  • 4 verre d’eau
  • 2 verre de sucre
  • le jus d’un citron+les écorces

 Préparation:

  1. Dissoudre dans une casserole le sucre dans l’eau et porter à ébullition 20 minute à petit feu ensuite ajouter le jus de citron.
  2. Mélanger la semoule,la noix de coco,le sucre,levure chimique et la vanille.
  3. Ajouter les œufs ,l’huile ,le lait bien mélanger le tout.
  4. Y verser la préparation en répartissant dans tout le moule et en lissant la surface (Vous pouvez décorer avec des amandes au centre de chaque carré).
  5. Enfourner à 200° pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
  6. A la sortie de la bassboussa vous l’arrosez chaude avec le sirop froid et laisser bien absorber.
  7. Découper la basboussa

Recette réalisée par Nini Titou

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