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basboussa

Ingrédients:

  1. 3/2 mesure semoule moyenne (1 mesure et demi)
  2. 3/2 mesure chapelure(1 mesure et demi)
  3. 1 mesure sucre
  4. 1 mesure huile
  5. 1 sachet levure
  6. 1 mesure lait
  7. 4 œufs

Sirop

  1. 1 l d’eau
  2. 500 g sucre
  3. Rondelles de citron
  4. Eau de fleur d’oranger(facultatif)

Préparation:

  1. Battez bien les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse , ajouter l’huile, le lait et continuez de battre.
  2. Ajoutez ensuite la semoule et le chapelure et battez encore jusqu’à ce que le mélange soit homogene puis versez le tout dans le plateau et enfourez (il faut préchauffer le four avant).
  3. Laissez cuire à peu prés 20 min tout dépend de four il faut juste surveiller la cuisson de temps à autre.
  4. A la sortie du four versez le sirop vous allez remarquer que la basboussa absorbe le sirop (arrosser le max avec le sirop).

Recette réalisée par Adel Ait Tahar

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