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Brochette de poulet sur bâton de cannelle

Ingrédients:

2 de cannelle

4 poitrines de poulet sel poivre de Cayenne 1 pincée de cannelle 1 pincée de noix muscade 1 cs d’huile d’olive

0.5 citron

 Préparation:

Partager les bâtons de cannelle dans la longueur. Couper les poulets en trois. Assaisonner de sel, poivre de Cayenne, cannelle et noix muscade. À l’aide d’une brochette en bois, piquer la viande sur les demi-bâtons de cannelle. Saisir les brochettes de tous les côtés env. 10 min dans l’huile. Présenter avec des quartiers de citron. Servir avec des épinards en branche ou de la salade.

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