Desserts

Crème brûlée à la vanille avec Thermomix

Crème brûlée à la vanille avec Thermomix
  • Facile
  • 6 personnes
  • 30 minutes

La crème brûlée est un dessert emblématique de la cuisine française, et votre robot de cuisine Thermomix vous permet de la réaliser facilement.

Voici les ingrédients pour cette recette :

  • 500ml de crème liquide entière
  • 6 jaunes d’œufs
  • 100g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • Cassonade pour caraméliser

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Préparation de la crème brûlé

  1. Dans le bol du Thermomix, placez la crème liquide, les jaunes d’œufs, le sucre et les graines de la gousse de vanille.
  2. Programmez 10 minutes à 80°C, vitesse 3.
  3. Versez la crème dans des ramequins et laissez refroidir.
  4. Placez au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
  5. Avant de servir, saupoudrez de cassonade et caramélisez à l’aide d’un chalumeau de cuisine.

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