Cuisine du monde

El Mchekek, gâteau algérien facile

El Mchekek, gâteau algérien facile
  • Facile
  • 6 personnes
  • 30 minutes

Ingrédients:

  • 500 g d’amandes blanc moulu
  • 300 g de sucre glace
  •  une cuillère à café de vanille
  • 2 œuf légèrement battus
  • arôme fraise
  • un peu de colorant (de votre choix)

Préparation:

  1. Dans un Saladier mélanger les amandes , le sucre et l’extrait de vanille et arôme de fraise et rajouter les œufs  jusqu’à obtention d’une pâte légèrement collante ( pas trop)
  2. Ajouter un peu de colorant.
  3. Façonnez des boules de 40 g ,les rouler dans le sucre glace ,et les mettre dans des caissettes piquer au milieu de chaque boule une amande et cuire au four préchauffé à 170°c pendant 12 à 15 min.

Recette réalisée par Mounira Patisserie

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