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Gâteau au citron

Gâteau au citron

Ingrédients:

1          paquet de gâteau au citron Duncan Hines ou Betty Crocker 1          gros paquet de Jell-o au citron (ou deux petits de 85g) 1          citron (pour le zeste seulement) 1½       tasse de sucre en poudre (ou un peu plus selon le besoin)

2          citrons (le jus seulement)

Tout mélanger ensemble les ingrédients du gâteau et battre pendant 3 minutes. Mettre le mélange dans un moule de gâteau des anges huilé ou beurré (moule cheminée). Placer au four 350F pendant 50 minutes. Démouler et laisser refroidir environ 10 minutes. Pour le glaçage mélanger le sucre en poudre avec le jus de 2 citrons. Bien mélanger pour ne pas avoir de grumeaux. Le mélange doit être assez épais mais coulant. Étendre sur le gâteau. Lorsque vous ajoutez ce jus sur le gâteau, être bien certain que votre assiette en dessous du gâteau est assez grande pour ne pas que le tout déborde.

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