Chocolat

Gateaux au chocolat rapide

Gateaux au chocolat rapide
  • Facile
  • 6 personnes
  • 30 minutes

Ingrédients :

Pour la génoise au chocolat :

  • 5 œufs
  • 2 grands verres de sucre
  • 3/4 verre d huile
  • 1 verre de lait
  • 5 c a s de cacao
  • 3 grands verres de farine
  • 2 paquets de levure chimique

Pour le sirop :

  • 1/2 l d eau
  • 350 g de sucre
  • 1 rondelle de citron ou d orange (facultatif)
  • Faire bouillir pendant 5 min puis laisser refroidir.

Pour le nutella maison (la déco) :

  • 100 g de chocolat noir
  • 150g de beurre
  • 1/2 boite de lait concentré Nestlé

Préparation :

Préparer la génoise:

  1. Préchauffer le four a 180°.
  2. Bien battre les œufs et le sucre, rajouter l huile et bien battre.
  3. Rajouter le lait puis le cacao et mélanger.
  4. Incorporer la farine et la levure et mélanger. Mettre au four.
  5. Quand c est cuit, laisser refroidir puis découper en 3 disques.

Préparer le nutella:

  1. Faire fondre le beurre et le chocolat.
  2. Hors du feu, rajouter le nestlé et melanger.

Le montage :

  1. Imbiber un disque avec le sirop, étaler de la crème chantilly, mettre des morceaux de cerises confites (ou fruits) et mettre 1 ou 2 c a s de nutella.
  2. Couvrir avec le 2 eme disque et refaire la même chose.
  3. Couvrir avec le 3 eme disque, étaler de la chantilly sur toute la surface du gâteau pour le couvrir en entier, décorer avec des morceaux de fruits confits et de nutella.
  4. Mettre au frais (plus c froid et plus c bon).

Recette réalisée par Lilia Lilouchette ‎

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