Boulangerie

Recette de pâte feuilletée fait maison

Recette de pâte feuilletée fait maison

Ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 250 g de beurre ou de margarine (il en existe de la spéciale feuilletage)
  • 30 cl d’eau tiède

Suivant l’utilisation :
– 1 cuillère à café de sel
ou
– 2 cuillères à soupe de sucre

Préparation :

Pétrir la farine avec l’eau salée ou sucrée.

Laisser reposer au frais 30 mn.
Sortir la matière grasse du réfrigérateur.

Sur le plan de travail fariné étendre la pâte en rond. Couper la matière grasse en petits cubes et la mettre au centre de l’abaisse.

Rabattre les 4 pans du rond comme une enveloppe.

Vous avez aimé la recette ?

Cliquer sur les etoiles pour noter.

Moyenne 5 / 5. Nombre de vote 1

Soyez le 1er à noter

Articles similaires  Le Bleu Patisserie Boulangerie Toulouse : L'Artisanat au Cœur de la Ville Rose