Ingrédients:
4 morceaux Poulet
1 cuillère à café Cumin
1/2 cuillère à café Ail haché 100 grammes Chapelure 1 Oeuf
Huile de maïs
Préparation:
Laver les morceaux de poulet. Les mettre dans un saladier, ajouter le cumin et l’ail haché et saler. Casser l’oeuf dans un bol et le battre 30 secondes avec une fourchette. Mettre une marmite avec 2 doigts d’huile pour que les morceaux de poulet puissent y baigner. Quand l’huile est chaude, tremper les morceaux de poulet un à un dans l’oeuf puis la chapelure et enfin les frire.
Frire à feu doux pendant 10 à 15 minutes de chaque côté.