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Pide turque

Ingrédients:

Mesurer avec le pot de yaourt

  • 1 pot de yaourt naturel
  • 1 œuf
  • 1/2 pot d’huile
  • 1 pot d’eau
  • 1 sachet levure de boulanger
  • 2 cuillère à café à sucre
  • sel
  • 500 g de farine

Pour la farce:

  • viande haché
  • fromage râpé
  • œuf dur râpé

Préparation:

  1. Mélanger bien tous les ingrédients liquide de la pâte et ajouter la farine.
  2. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  3. Laisser reposer 1 h et diviser en des boules.Laisser reposer encore 30 min.
  4. Former des losanges et les poser sur une plaque de cuisson .
  5. Garnir de viande haché cuits, de fromages râpés d’œufs durs.Les badigeonner avec jaune d’œuf.
  6. Placer au four 20 min à 220 C.

Recette réalisée par Olfa Ben Salem‎

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