Ingrédients:
- 300g de farine.
- 1/4 c à c sel.
- 2 sachets de vanille.
- 1 sachet levure chimique (8g).
- 1 œuf.
- 80g de beurre fondu.
- 10 cl eau de fleur d’oranger (un peu moins ou un peu plus).
Pour le façonnage:
- maïzena
- huile
- friture
- miel
Préparation:
- Mélanger tous les ingrédients sauf l’eau de fleur d’oranger que l’on ajoute petit a petit jusqu’avoir au final une pâte non collante.On la pétrit 5mn et on la laisse reposer 5mn..
- On fait 6 boules qu’on laisse détendre 10mn..
- On étale une boule finement puis on saupoudre de maïzena.
- On étale une deuxième boule finement et on la met sur la première et on roule les deux pâtes ensemble et on coupe avec un couteau des tronçons d’1 cm.
- Chacune des parts est étalée au rouleau puis frire le tout dans l’huile pas trop chaude.
- Mettre juste après dans le miel (ne pas laisser longtemps dans le miel).
