Ingredients:

• Ingrédients:
• 500 g de farine
• 200 g de beurre
• 1 œuf
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de sucre
• lait ( pour ramasser la pâte)

Préparations:

1. Dans un saladier, mettez , la farine et le beurre et sablez.
2. Ajoutez le jaune d’œuf , le sel et le sucre et ramassez avec le lait pour obtenir une pâte homogène et souple
3. Remarque: En fonction des recettes, on va soit
4. Laisser reposer au frigidaire.
5. Préchauffez le four à 180°C
6. Saupoudrez votre plan de travail avec de la farine et aplatir votre pâte à l’aide d’un rouleau pâtissier
7. Beurrez vos petits moules à tartelettes
8. Placer la pâte sur les moules .
9. Piquez le fond de tartelettes avec une fourchette
10. Cuire les tartelettes pour 10 mn à 15 mn
11. Sortez-les et laissez-les refroidir sur une grille

Recette réalisée par Angelina Angelica