La salade de pâtes tomate et mozzarella est une recette estivale rafraîchissante et savoureuse qui combine des ingrédients simples pour créer un plat léger et coloré.
Cette salade est parfaite pour les repas en plein air, les pique-niques ou les déjeuners rapides.
Ingrédients pour 4 personnes
- 250 g de pâtes
- 1 tomate
- 1 mozzarella
- 10 olives vertes dénoyautées
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- Sel, poivre
Étapes de préparation
- Faites cuire les pâtes al dente dans une casserole d’eau bouillante salée, selon les indications du paquet.
- Pendant ce temps, coupez la tomate en petits dés et la mozzarella en petits cubes.
- Égouttez les pâtes et rincez-les à l’eau froide.
- Dans un saladier, mélangez les pâtes, la tomate, la mozzarella, les olives, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Réservez au frais pendant au moins 1 heure avant de servir.
Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme de la basilique ou de la ciboulette.
Si vous ne servez pas la salade tout de suite, ajoutez les olives juste avant de servir pour qu’elles ne deviennent pas trop molles.
Avec sa simplicité et sa rapidité de préparation, cette salade est idéale pour les jours où vous souhaitez un repas léger et satisfaisant.
