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Pizza tressée

Pizza tressée
Rédigé par Recettes & Délices

Ingrédient:

Pour la pâte à pizza:

  • 150 g de farine
  • 1/4 c à c de sel
  • 1 c à c de levure du boulanger sèche
  • 10 cl d’eau tiède
  • Huile d’olive (facultatif)

Pour la farce

  • Sauce tomate
  • 1 boule de mozzarella
  • Des herbes (basilic)
  • quelques olives noires
  • thon au naturel

Préparation:

  1. Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte molle et homogène.
  2. Laisser lever une heure.
  3. Étaler la pâte en ovale. Couper des lanières de pâte sur les deux long rebords pour créer les bandes à tresser.
  4. Garnir le milieu de la pâte:
  5. sauce tomate,herbes,mozzarella râpé,Thon,olives.
  6. Rabattre les bandes de pâte sur le dessus en faisant une tresse.
  7. Dorez avec le jaune d’œuf dilué avec un trait de lait.
  8. Cuire environ 20 min à four très chaud.

Pizza tressée1

Pizza tressée2

Pizza tressée3

Pizza tressée4

Recette réalisée par Amani Amani

[Total : 21    Moyenne : 2.5/5]

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A propos de l'auteur

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