Soufflé glacé au cappuccino
Ingrédients pour 3-4 soufflés glacés: 250 g de sucre 300 g de crème fouettée 4 jaunes d’œufs 2 cl de liqueur d’oranges 1 Espresso…
Roulés de dinde
4 tranches de dinde 4 cuillères à soupe de crème fraiche 4 cuillères à soupe de moutarde 8 tranches de tomates séchées 1 oeuf…
Boulettes de dinde
30 g de beurre 1 petit oignon finement haché 340 g de champignons finement hachés 340 g de dinde hachée 50 g de chapelure…
Poulet Panné
Ingrédients: 4 morceaux Poulet 1 cuillère à café Cumin 1/2 cuillère à café Ail haché 100 grammes Chapelure 1 Oeuf Huile de maïs Préparation:…
Filet de poisson grillé sur risotto citronné
Ingrédient: 1/2 échalotes françaises, hachées finement 20 g 1 1/3 tasse bouillon de poulet, environ 330 mL 2 c.à thé beurre non salé 9…
Cuisses de poulet farcies
Ingrédients pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet avec la peau 50g de beurre sel, romarin et thym moulus pour la farce : 50g…
chaussons choco-bananes
Ingrédients* 500g de pâte feuilletée * 2 bananes * 100g de carrés de chocolat * 2 jaunes d œuf * 1 paquet de sucre…
Verrines banane caramel
Ingrédients : Crème fouettée 2/3 tasse de sucre ¼ tasse d’amidon ½ cuillère à café de sel 3 tasses de lait 2 oeufs 2…
Tarte au chocolat
– 180 g de farine – 70 g de sucre glace – 75 g de beurre – 3 jaunes d’oeuf Pour la ganache –…
Recette de Génoise
Ingrédient : Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Dans le bol de votre batteur, cassez les oeufs, ajoutez le sucre et fouettez vigoureusement…